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无水糖精钠

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产品描述

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【简介】

糖精钠是最古老的人工甜味剂，于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精钠的甜度为蔗糖的450倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定，是重要的代糖产品之一。
【性质】

糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，易失去结晶水而成无水糖精，无臭或微有香气，味浓甜带苦。耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0.026 %则味苦。

技术参数表：化学名：邻苯甲酰磺酰亚胺钠
英文名：Sodium Saccharin Anhydrous
俗名：糖精钠或溶性糖精
CAS号：128-44-9
化学式：C7H4N03SNa.2H20

分子量：241.2
贮藏：密封保存。
用途作用
广泛用于以下行业：
1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜味饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂；
2、饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等；
3、日化行业：牙膏、漱口水、眼药水等；
4、电镀行业：电镀级糖精钠主要是用在电镀镍和电镀锌上，是作为柔软剂使用的。加少量的糖精钠，可以提高电镀镍和锌的光亮度和柔软性。

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