不溶性糖精,为糖精钠生产过程中的半成品。
【性 质】 无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。味浓甜带苦;易风化。本品在水中易溶,在乙醇中略溶。
可作食品的甜味剂,适合制口香糖,给需要低热能食品的人作甜味剂;作镀镊光亮剂;农药中间体;胶粘剂原材料。